库存剩余的公式是：库存剩余 = 初始库存量 - 已售数量。

详细解释如下：

库存剩余的计算公式

库存剩余是描述一个企业在某一时刻所剩的存货量。该数值可以通过一个简单的数学公式计算得出。这个公式是：库存剩余 = 初始库存量 - 已售数量。

初始库存量

初始库存量指的是在某个时间点，企业所拥有的存货总量。这个数值通常是基于采购、生产或者其他来源的输入数据得到的。

已售数量

已售数量是指在某个时间段内，企业已经销售出去的货物数量。这个数据可以通过销售记录、出库记录等方式获取。

计算过程

通过从初始库存量中减去已售数量，可以得到库存剩余。这个计算过程能够帮助企业了解当前的存货状况，以便进行库存管理决策，如是否需要再次采购或生产，以及是否需要调整销售策略等。

此外，企业还需要考虑其他因素，如存货的损耗、报废等，这些因素也可能影响库存剩余量的计算。因此，在实际操作中，企业可能需要采用更为复杂的库存管理方法，以确保库存数据的准确性。

总的来说，通过库存剩余的公式，企业可以快速了解存货状况，从而做出合理的决策，确保业务的正常运行。