没有任何不违法的情况收取工作保证金的做法，但如果你是防止员工流失，你们可以和员工在工资发放形式上进行考虑，比如给员工的工资分成两部分，一部分是基本工资，每月发放，另一部分是年度奖金，每年发放一次，可以定在第二年三月发放第一年的年度奖金，这样是合法的。

还有一个做法，给员工每月发放基本工资，然后建立一个类似员工年金的制度，每月给员工在基金池里存上一定数量的年金工资，设定这部分工资的取出条件，也可以达到你的目的。

如果你想在工人还未上班时先收一笔钱，就只能违法进行了