用餐的费用是餐饮费用。

关于用餐费用的详细解释如下：

用餐费用通常指的是在餐厅享用食物和饮料所产生的费用。当人们外出就餐或者在公司举办聚餐活动时，都会产生一定的餐饮费用。这些费用包括了菜品、饮料、服务费用等多个方面。

在餐厅用餐，人们支付的餐饮费用是餐厅收入的主要来源之一。餐厅为了提供优质的食品和服务，需要支付员工的工资、食材的采购、场地的租金和装修费用等。因此，顾客支付的用餐费用是餐厅运营成本的一部分。

如果是公司举办的聚餐活动，用餐费用也是公司预算中的一项重要开支。公司为了员工的福利和团队凝聚力，会定期举办聚餐活动。在这样的场合，用餐费用包括了整个活动的餐饮安排，如菜品的选择、餐厅的预订、饮料的供应等。这些费用都是确保活动顺利进行所必需的。

总的来说，用餐费用是人们在外就餐时所产生的经济支出，是餐厅或餐饮服务提供者收入的重要组成部分。无论是个人还是公司，都需要在预算中考虑到用餐费用，并合理安排，以满足人们的饮食需求。加粗的部分强调了用餐费用的重要性和产生的场所。