存货变价收入是指企业在销售存货时，由于存货价格变动而产生的收入。

详细解释如下：

存货变价收入是企业在经营过程中重要的收入来源之一。当企业拥有存货，如商品、原材料等，并进行销售时，这些存货的价格可能会因为市场供需关系、成本变动等因素而发生变化。当存货价格上升并成功销售时，企业从这次销售中获得的收入就称为存货变价收入。

具体来说，如果企业持有的商品因为市场需求的增加或成本的降低而升值，那么当这些商品被销售出去时，企业便能获得更高的销售收入。这种收入的增长来源于存货价格的变化，而非单纯销售数量的增加。因此，存货变价收入是企业经营中一种重要的盈利方式。

此外，存货变价收入也受到市场环境、企业策略等多种因素的影响。企业为了最大化其存货变价收入，需要密切关注市场动态，灵活调整销售策略，确保在最佳时机进行销售。同时，合理的成本控制也是提高存货变价收入的关键，只有有效控制成本，才能在市场竞争中占得先机，实现存货价值的最大化。

总之，存货变价收入是企业因其持有的存货价格变动而在销售过程中获得的额外收入，是企业经营中的重要收入来源之一。企业需要灵活应对市场变化，不断调整销售策略和成本控制策略，以实现存货价值的最大化。