大学一般在大三开始学习注册会计师课程。

大学学习是一个循序渐进的过程，学生在不同的阶段接受不同的知识和技能。关于注册会计师的学习，一般安排在大三阶段。原因有以下几点：

1. 基础知识储备：在大学的一、二年级，学生主要学习通识课程和基础课程，如数学、会计基础等，这些为大三阶段深入学习注册会计师课程打下了基础。大三时，学生已经掌握了一定的专业知识，此时开始学习注会课程更为合适。

2. 实践能力提升：大三阶段除了理论学习外，学生开始接触实践课程，如模拟项目等。在这个阶段学习注册会计师课程，可以结合理论学习和实践操作，加深对会计、审计等专业知识的理解和应用。

3. 职业发展规划：大三时期，学生对自己的职业规划有了更清晰的认识。学习注册会计师课程有助于学生了解自己的职业发展方向，为未来就业或深造做好准备。此时学习注会课程有助于学生为未来的职业生涯做出更明确的规划。

总之，在大学大三阶段开始学习注册会计师课程是一个较为普遍的选择。当然，具体的学习时间和计划还需根据个人情况和学校安排来制定。在大学期间，除了学习注会课程外，还应积极参加实践活动和实习，提升自己的综合素质和专业技能。