库存结转是指企业在一会计期间结束时，根据会计准则的要求，将当前期间末计量的库存余额和当前期间发生的库存成本决定转入到下一会计期间。这个过程也被称为“库存延期”处理。

库存结转在企业的会计记录中是一个非常重要的环节，它能够保证企业在下一会计期间准确地计算销售成本和库存累计。而且，库存结转还能够保证企业在期末财务报告中，对库存余额和相关的成本进行准确的披露。

值得一提的是，库存结转的具体处理方式是根据不同的会计准则和公司具体情况而略有不同的，企业应该根据自身的情况选择合适的方法进行库存结转。一般地，库存结转方法主要包括FIFO法、LIFO法和加权平均法等。