预售收入应该记入预收账款会计科目。

详细解释如下：

预售收入是指企业预先收取的款项，通常发生在商品或服务交付之前。在这种情况下，交易尚未完成，因此不能将预售收入直接记录为收入或利润。为了准确反映企业的财务状况和现金流量，需要设立一个专门的会计科目来管理这类预收资金。在中国企业的会计体系中，预收账款”就是这样一个科目。企业收到预售款项时，会在会计上记入预收账款”这一负债类科目，待商品或服务交付完成后，再将其转入收入”科目。这样处理能够清晰地反映出企业的资金流入和流出情况，有助于企业做出更明智的财务决策。

具体来说，当企业收到预售款项时，应借记银行存款科目，同时贷记预收账款科目。这意味着资产增加，而负债也相应增加。当企业完成商品交付或服务提供后，会冲减预收账款，并确认收入。此时，会计分录会表现为借记预收账款，贷记主营业务收入或其他业务收入。这样，通过预收账款科目的运用，企业能够更准确地反映其财务状况和经营成果。

总之，预售收入在会计上应记入预收账款”这一会计科目，以准确反映企业的资金流动和财务状况。