只给员工交社保而不发工资的行为是违法行为，是不可以的。

企业给员工交社保，意味着员工就是企业的合法员工，那么企业就应该给员工发工资，如果不发工资，就没有劳动关系，这两个关系是紧密结合不可分割的 ，如果企业只交社保不发工资，有可能会导致员工去主张自己的工资，企业是会吃哑巴亏的。同时员工发生意外在工作时间，也是可以支找企业主张自己的权利的，企业的责任是很大的，所以不能只交社保不发工资。

补充：工资发放和社保支付的账务处理是什么？

计提工资：

借：管理费用—工资，

贷：应付职工薪酬—工资，

发放工资：

借：应付职工薪酬—工资，

贷：银行存款，

其他应付款—个人社保，

应交税费—个人所得税，

缴个税时：

借：应交税费—个人所得税，

贷：银行存款，

社保计提：

借：管理费用—社保单位，

贷：应付职工薪酬—社保单位。

缴社保时：

借：应付职工薪酬—社保单位，

其他应付款—个人社保，

贷：银行存款。