出差发生的住宿费是可以进行进项税的抵扣的。

由于出差业务是为了企业的经营而进行的，属于增值税进项税的抵扣范围，具体的账务处理如下：

员工借款出差时，

借：其他应收款—员工，

贷：银行存款，

员工回来报销出差费时，

借：管理费用或是销售费用—出差费，

应交税费—应交增值税（进项税额），

贷：其他应收款—员工。

补充：员工发生的出差补助是否交个税？

根据《国家税务总局关于印发〈征收个人所得税若干问题的规定〉的通知》（国税发〔1994〕089号）第二条第二款的规定，个人因出差，依据有关规定取得的差旅费津贴，不征收个人所得税。