大米跟面粉需要根据实际业务来确认对应的分录，比如企业购买的大米是库存商品，或者原材料的，如果是一般纳税人购进货物取得专用发票的，还应该计入到进项税额，其分录为，

借：库存商品，

原材料等，

应交税费—应交增值税—进项税额，

贷：银行存款等。