餐饮行业计提水电费的时候，如果本身有分开记录电费和水费，则可以根据使用部门的不同来计入到管理费用—水电费、主营业务成本—水电费等科目，并确认对应的进项税额，其分录为：

借：管理费用—水电费，

主营业务成本—水电费，

应交税费—应交增值税—进项税额，

贷：银行存款等。