景区收到的摊位费应该属于景区的相关收入，可以做主营业务收入进行账务处理，具体的操作如下：

借：库存现金，

贷：主营业务收入，

应交税费—应交增值税（销项税额），

同时收到现金应该做存款处理，

借：银行存款，

贷：库存现金。