夏天使用矿泉水，主要看使用的目的，应该是给员工提供的一项福利的话，需要做管理费用—福利费用进行核算 ，具体的账务处理如下：

借：应付职工薪酬—福利费用，

贷：银行存款，

进行计提时，

借：管理费用—福利费用，

贷：应付职工薪酬—福利费用。