签订技术合同并支付款，应当通过“管理费用”等相关二级科目以及“本年利润”科目核算。具体的账务处理如下：

1、签订技术合同并支付款项然后收到对应发票时：

借：管理费用—技术服务费，

应交税费—应交增值税（进项税额），

贷：银行存款，

2、结转本年利润时：

借：本年利润，

贷：管理费用—技术服务费。