企业收到罚款应通过“营业外收入”科目进入核算，具体账务处理如下：

1、罚款时直接收取员工现金的：

借：库存现金

贷：营业外收入—罚款，

2、 罚款金额从员工工资中扣除的：

借：应付职工薪酬，

贷：营业外收入—罚款，

3、期末结转本年利润时：

借：营业外收入，

贷：本年利润。