交际应酬的相关发票的进项税发票，是不可以做进项税的抵扣的。

根据财税（2016）36号文件，第二十七条下列项目的进项税额不得从销项税额中抵扣：购进的旅客运输服务、贷款服务、餐饮服务、居民日常服务和娱乐服务。纳税人的交际应酬消费属于个人消费。

交际应酬消费不属于生产经营中的生产投入和支出，是一种生活性消费活动，而增值税是对消费行为征税的，消费者即是负税者。因此交际应酬消费需要负担对应的进项税额。