烟叶税的税率为百分之二十。

烟叶税的应纳税额按照纳税人收购烟叶实际支付的价款总额乘以税率计算。

烟叶税应纳税额的计算公式为：烟叶税应纳税额=收购烟叶实际支付的价款总额*20%。

比如收购烟叶实际支付的价款总额100万，烟叶税应纳税额=100万*20%=20万。