应付票据及应付账款项目填写方法如下：

应付票据，应根据“应付票据”科目的期末余额填列，应付票据是负债类的科目，一般在贷方余额填列。

应付账款，应根据“应付账款”和“预付账款”科目所属各明细科目的期末贷方余额合计数填列。