水泥企业销售收入如何确认，看采取那种方式交接水泥和货款结算应予以区别对待：

1、采取交款提货方式销售水泥的，一般应在收到销售货款时确认收入，而不论货物是否发出；

2、采取托收承付和委托银行收款方式销售水泥的，原行业会计制度规定，通常在发出货物并办妥托收手续后确认收入；

3、采取预收货款方式销售水泥的，货物交付后一般即可确认收入。

4、委托代销水泥的，应当在收到代销单位销售的代销清单时确认收入。