企业的其他应付款和其他应收款可以对冲，前提是债权债务人应该属于同一客户。摘要写明其他应付款和其他应收款对冲，附件可以双方签订的抵款确认书。其相关的账务处理如下：

借：其他应付款—单位，

贷：其他应收款—单位。