员工旅游的费用一般情况属于员企业给予员的一项福利，所以应该做为福利费用进行账务处理。具体的操作如下，

发生费用时，这里包括出去的门票，车票费，吃饭等所有的开去费用，

借：应付职工薪酬—福利费用，

贷：银行存款或是库存现金，

进行费用归集时，

借：管理费用—福利费用，

贷：应付职工薪酬—福利费用。