工会和职工教育经费计提的时候账务处理是，

借：管理费用等科目，

贷：应付职工薪酬—工会/职工教育经费。

实际支付工会和职工教育经费的时候账务处理是，

借：应付职工薪酬—工会/职工教育经费，

贷：银行存款等科目。