外出工程施工一般是建筑类行业，应该用建筑业务相关会计科目。

工程开工，购买材料、设备、发劳务费工资，组织管理施工发生费用：

借：工程施工—合同成本—材料费，

借：工程施工—合同成本—人工费，

借：工程施工—合同成本—机械费，

借：工程施工—合同成本—其他直接费，

借：工程施工—合同成本—间接费，

贷：应付账款、银行存款等。