材料成本差异指材料的实际成本与计划成本间的差额。实际成本大于计划价格成本为超支，超支时计入到材料成本差异的借方；实际成本小于计划价格成本为节约的金额，计入到材料成本差异的贷方，材料成本差异，在一定程度上反映材料采购业务的工作的质量。