中国的央企包括但不限于以下这些单位：

1. 中国核工业集团有限公司

2. 中国航天科技集团有限公司

3. 中国航天科工集团有限公司

4. 中国航空工业集团有限公司

5. 中国船舶集团有限公司

6. 中国兵器工业集团有限公司

7. 中国兵器装备集团有限公司

8. 中国电子科技集团有限公司

9. 中国航空发动机集团有限公司

10. 中国融通资产管理集团有限公司

11. 中国石油天然气集团有限公司

12. 中国石油化工集团有限公司

13. 中国旅游集团有限公司（香港中旅（集团）有限公司）

14. 中国商用飞机有限责任公司

15. 中国建筑股份有限公司

这些企业通常是由国务院国资委直接管理和监管的国有企业，它们在各自的领域内具有重要的地位和影响力。