计算产品毛利的步骤如下：

确定销售收入

计算每件产品的销售收入，即每件产品的售价。

确定销售成本

计算每件产品的销售成本，这包括直接成本（如原材料、直接人工和制造费用）和间接成本（如管理费用、销售费用和财务费用等）。

计算毛利

对于每件产品，计算其毛利，即销售收入减去销售成本。

计算毛利率 （可选）：

将每件产品的毛利加总，然后除以总销售收入，得到毛利率百分比。

毛利率计算公式为：`毛利率 = （销售收入 - 销售成本）/ 销售收入 × 100%`

汇总

如果需要计算整个店铺或一段时间内的总毛利，将每件产品的毛利加总起来。

例如，如果一家公司售出100件商品，每件商品售价为100元，每件商品成本为80元，则毛利计算如下：

```

毛利 = （100件 × 100元/件） - （100件 × 80元/件）

毛利 = 10000元 - 8000元

毛利 = 2000元

```

所以，总毛利就是2000元