在建工程结转是将工程项目的成本从在建状态转为完工状态的过程，通常包括以下几个步骤：

核算工程量

根据项目合同、设计变更、施工记录等文件，核算已完成的工作量和剩余工作量。

成本计算

计算在建工程的成本，包括材料、劳务、管理费用等。

确定结转时间

确定在建工程的完工时间，并将其作为结转的时间节点。

结转成本

将在建工程的成本转入固定资产或存货中。

如果转入固定资产，需要按照折旧政策计提折旧。

如果转入存货，需要按照成本和销售政策进行处理。

建立会计科目

在财务系统中建立项目结转前后的会计科目，如固定资产、累计折旧等。

建立实物清单，记录已建成资产的成本和技术参数。

编制结转明细表

将结转前的科目费用减少，增添结转后的费用，计算费用变化。