检测黄金的真伪和纯度可以通过以下几种方法：

观察颜色和色泽

真正的黄金颜色通常比较纯正，呈深黄色或金黄色。

假黄金可能颜色较浅或过于鲜艳。

硬度测试

黄金质地较软，用牙齿咬或尖锐物品划刻会留下痕迹。

成色高的黄金比成色低的柔软，含铜越多越硬。

密度检测

黄金密度约为19.32克/立方厘米。

通过测量体积和质量计算密度进行对比。

火烧鉴定

高温火枪烧黄金，真金颜色不变，冷却后保持原有色泽。

需要专业操作和安全注意。

化学试剂检测

使用硝酸等化学试剂，真金不会发生反应，假黄金可能变色。

具有危险性，可能损坏黄金。

其他简易方法

掂重量：黄金比重大于多数其他金属。

听声音：真金抛掷地面时声音沉闷，假金声音清脆。

折软硬：真金质软易弯，假金硬不易弯。

用酸点：黄金不溶于盐酸、硫酸、硝酸。

专业检测仪器

使用黄金检测仪，如XRF设备，可以准确分析黄金中各种元素的含量。

请注意，以上方法各有优缺点，且并非绝对准确。对于非专业人士，最安全的做法是送到专业检测机构进行鉴定。需要提醒的是，自行鉴定黄金真伪虽然可以提供一定的参考，但并非绝对准确