处理过期商品，消费者可以采取以下步骤：

与商家协商

首先尝试与商家协商解决问题，如要求更换、退货或退款。

请求消费者协会或相关部门帮助

如果协商不成，可以联系消费者协会或当地的市场监管部门（如食品药品监督管理局）进行投诉。

法律途径

如果上述途径都无法解决问题，可以选择通过法律途径解决，比如向法院提起诉讼。

保留购买凭证

确保保留购买该商品的凭证，如发票或收据，以证明购买时间。

拍摄照片或录像

发现商品过期后，及时拍摄商品包装、标签和购买凭证的照片或录像，作为证据。

与商家沟通记录

记录与商家的沟通时间、内容和商家的回应，如果商家承认商品过期并愿意赔偿，这将是有力的证明。

寻求第三方证明

如果可能，寻求第三方机构或专业人士的证明，如食品检测机构或消费者协会。

法律赔偿

根据《食品安全法》，消费者可以要求经营者或生产者支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金，不足一千元的按一千元计算。

食品安全法规定

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者可以要求赔偿损失，也可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。

环保处理

对于无法消费或销售的过期食品，应进行无害化处理或销毁，避免对环境造成污染。

请根据具体情况选择合适的处理方式