确定完税价格通常遵循以下步骤和原则：

基础成交价格审查

通常以货物的成交价格为基础进行审查确定。

成交价格不确定时的处理

如果成交价格不确定，海关将依法评估确定完税价格。

包含的费用

进口货物的完税价格通常包括货物货价、运抵中国境内输入地点起卸前的运输及其相关费用、保险费。

出口货物的完税价格包括货物货价、运至中国境内输出地点装载前的运输及其相关费用、保险费，但需扣除出口关税税额。

特殊情况的完税价格

运往境外加工或修理的货物，以加工或修理完成并复运进境时的价格为基础确定完税价格。

租赁方式进口的货物，以海关审定的租金作为完税价格。

对于不存在成交价格的进口货物，海关将依法估定完税价格。

计算方法

关税完税价格计算可能采用的方法包括：成交价格法、相同货物成交价格法、类似货物成交价格法、倒扣价格法、计算价格法和合理方法。

增值税完税价格

除了关税完税价格，还需计算增值税完税价格，这通常基于关税完税价格加上适用的增值税税率。

申报价格异常的处理

如果申报的成交价格明显低于或高于相同或类似货物的成交价格，海关将依照规定确定完税价格。

完税价格表

对于《完税价格表》中已列明完税价格的物品，直接按照价格表确定；未列明的物品，则按照相同物品相同来源地的主要市场零售价格确定其完税价格。

提供额外凭证

当实际购买价格异常时（如《完税价格表》列明价格的2倍及以上或1/2及以下），进境物品所有人应向海关提供真实交易的购物发票或收据，海关可据此确定完税价格。

以上步骤和原则概述了如何确定完税价格，具体应用时还需参考最新的海关法规和相关解释。