跨年红冲普通发票的操作步骤如下：

修改开票日期

将原发票的开票日期修改为跨年的日期。

开具负数发票

在网络发票开具系统中开具负数的普通发票。

在防伪开票软件中直接开具负数的普通发票。

填写红字发票信息表

在开票系统填写红字发票信息表，并提交税务局审批。

账务处理

根据税务局的审批结果，录入开具的负数发票信息。

对于销项，会计分录可能为：

```

借：主营业务收入

贷：应交税费—应交增值税（销项税额）

贷：应收账款等科目

```

对于成本，会计分录可能为：

```

借：库存商品

贷：主营业务成本

```

保存冲红发票

将冲红发票和原发票一起妥善保存。

遵循“两票制度”

确保一张正票对应一张红票，保证信息的真实性和审计的可行性。

请根据最新的税务规定和软件操作指南进行操作，因为流程可能会有所变动。如果有任何疑问，建议咨询当地税务局或专业的会计人员