营业税的征收方式主要有以下几种：

按营业额计征

适用于批发、零售、餐饮等行业。

收费标准为销售额或营业额的一定比例，比例因行业和地区而异。

按利润计征

适用于金融、保险等行业。

收费标准为利润的一定比例，比例因行业和地区而异。

按增值额计征

适用于工业制造、建筑等行业。

收费标准为增值额的一定比例，比例因行业和地区而异。

查账征收

纳税人根据财务报表或经营情况向税务机关申报营业额和所得额。

税务机关审核后，纳税人向银行缴纳税款。

核定征收

税务机关根据纳税人情况核定应税产品的产量和销售额，然后按税率征收。

定期定额征收