税控盘在地税做账的基本步骤如下：

购买税控盘

计入固定资产科目。

会计分录为：

```

借：固定资产

贷：银行存款

```

全额抵扣增值税

会计分录为：

```

借：应交税费——应交增值税（减免税款）

贷：管理费用（或固定资产科目，红字）

```

抵扣增值税

会计分录为：

```

借：应交增值税——未交增值税

贷：应交税费——应交增值税（减免税款）

```

技术维护费用

会计分录为：

```

借：管理费用

贷：银行存款

```

抵减增值税应纳税额时：

```

借：应交税费——应交增值税（减免税款）

贷：管理费用

```

在整个过程中，确保数据的准确性，并注意发票的认证抵扣，保证税控盘数据的完整性和合法性。

请根据您的具体情况选择相应的会计分录进行账务处理。