企业计算所得税时，可以通过以下方式抵扣应纳税所得额：

成本抵扣

将合法、必要、实际发生的成本项目计入成本，如原材料、劳动力、设备租赁费用、研发费用等。

折旧和摊销费用抵扣

将固定资产的折旧和摊销费用分摊到多个会计期间，并在计算应纳税所得额时进行抵扣。

特殊扣除项目

环保设施投资、科技创新支出、职工教育培训支出等，需符合法律规定并提供证明材料。

捐赠抵扣

在符合法律规定的公益性机构捐赠资金或实物，可以按照税法规定的比例将捐赠金额抵扣至应纳税所得额。

业务招待费

按照发生额的60%扣除，但不得超过当年销售（营业）收入的5‰。

广告费和业务宣传费

不超过当年销售（营业）收入15%的部分，准予扣除；超过部分，准予结转至以后纳税年度扣除。

其他费用

如工资、薪金、利息等合理支出，可以在计算应纳税所得额前扣除。

亏损结转

企业发生的亏损可以在以后五年内结转弥补。

发票和收据

一般纳税人取得的可抵扣的增值税专用发票可以抵扣进项税。收据在一定条件下（如小额零星经营业务）也可以作为税前扣除凭证。

企业在进行所得税抵扣时，必须遵守国家税收法律法规，准确计算和申报，并接受税务机关的税务检查。