赠送商品或礼品的账务处理通常包括以下几个步骤：

确定赠品成本

如果是外购商品，成本为购买价格。

如果是自己生产的产品，成本包括原材料、人工和其他直接成本。

记录赠品出库

在会计记录中反映赠品的减少，通常是通过减少库存和增加赠品支出来实现。

收入确认

赠品通常不直接产生收入，但如果作为销售商品的一部分赠送，则需要将销售商品的收入按照公允价值分摊到赠品上。

税务处理

赠品通常被视为一种销售行为，需要缴纳增值税。

根据《增值税暂行条例实施细则》，无偿赠送货物应按视同销售处理，缴纳增值税。

会计分录

赠送给客户的礼品：

```

借：销售费用/管理费用——业务宣传费/业务招待费

贷：主营业务收入

贷：应交税费——应交增值税（销项税额）

```

赠送给员工的礼品：

```

借：管理费用/销售费用——职工福利费

贷：应付职工薪酬——福利费

贷：库存商品

贷：应交税费——应交增值税（进项税额转出）

```

结转销售成本（如果适用）：

```

借：主营业务成本

贷：库存商品

```

请注意，具体的会计处理可能因企业的会计政策和所在国家的税法规定而有所不同。务必遵循当地的会计准则和相关法规进行操作