出纳开具收据的步骤通常包括以下几点：

准备收据

使用规定的纸张，并确保有连续的流水号。

如果是使用收据本，应翻到相应的页码，并在上面记录日期和人员姓名。

填写收据

标题：明确标注“收据”字样。

日期：填写收据的开具日期。

金额：填写收款金额，包括大写和小写，并加盖公章。

收款事由：简要说明收款的原因或目的。

收款人：填写收款方的名称，如果是单位，则加盖单位财务专用章。

存根联

除了记录日期、金额和事由外，还需注明现金收入传票的号码。

收据联

将填写好的收据联交给付款方，作为付款的证明。

记账联

自留作为记账凭证。

注意事项

确保所有内容填写清晰、准确，避免法律纠纷。

收据应一式三联，分别为存根联、收据联和记账联，以便于查账和入账。

请根据具体情况调整上述步骤，并确保遵守当地税法和会计规定。