中国应对四大粮商的策略主要包括以下几点：

加强国内粮食生产

中国政府通过政策扶持，鼓励农民增加粮食产量，提高国内粮食自给率。

机械化和国营农场的发展，提高了粮食生产的效率和产量。

储备粮食

成立中储粮等粮食储备机构，通过收购和储备粮食，确保在必要时有足够的粮食供应市场。

市场干预

在粮食价格波动时，政府通过抛售储备粮食等手段干预市场，打击投机行为。

2008年粮食危机期间，中国向市场抛售了巨量粮食，有效抑制了四大粮商的投机行为。

监管进口粮食

对进口粮食进行严格监管，确保进口粮食的质量和价格稳定，保护国内农民利益。

国际合作

中国积极参与国际粮食市场合作，通过与其他国家建立稳定的粮食贸易关系，降低对四大粮商的依赖。

展现市场实力

在全球粮食市场中，中国通过中粮集团等企业展现出强大的市场影响力和竞争力，对抗四大粮商的市场主导地位。

通过上述措施，中国在粮食市场上展现出了强大的应对能力，有效地维护了国内粮食市场的稳定，并逐步减少对外国粮食市场的依赖。