烟酒作为业务招待或员工福利的会计分录通常如下：

用于业务招待

借：管理费用/销售费用/制造费用——业务招待费

贷：银行存款

用于员工福利

借：管理费用——职工福利费

贷：应付职工薪酬——职工福利费

实际发放烟酒时：

借：应付职工薪酬——职工福利费

贷：银行存款

请注意，购买烟酒通常不能开具增值税专用发票，因此无法抵扣进项税。