兼职人员工资的账务处理应遵循以下步骤：

签订合同 ：与兼职人员签订聘用合同，明确工资报酬等条款。

会计处理

兼职工资通常计入“管理费用”科目。

如果涉及劳务费，则计入“管理费用——劳务费”科目。

对于按小时或天数支付工资的兼职，工资费用可能计入“生产成本”、“制造费用”或“销售费用”等科目。

发放工资

工资发放时，借记“应付职工薪酬”科目，贷记“银行存款”或“库存现金”科目。

税务处理

根据兼职人员工资所得是否超过个税起征点，进行个人所得税的扣缴并申报。

兼职收入属于劳务报酬所得，需按照“劳务报酬所得”项目征收个人所得税。

合规性

确保兼职人员只领取本人所发放的工资，不能冒名领取。

出具《兼职人员工资发放凭证》，作为会计核算及税务合法性确认的依据。

其他事项

根据不同税收政策和企业财务制度，处理兼职人员的五险一金等法定事项。

对于跨年度业务，年末按规定的方法计算确定应结转的主营业务成本。

请根据具体情况调整上述步骤，并确保遵守当地税法和会计准则。