当前适用13%增值税税率的商品和服务主要包括：

1. 粮食、食用植物油；

2. 自来水、暖气、冷气、热水、煤气、石油液化气、天然气、沼气、居民用煤炭制品；

3. 图书、报纸、杂志；

4. 饲料、化肥、农药、农机、农膜；

5. 国务院规定的其他货物。

此外，某些农产品如以粮食为原料加工的速冻食品、方便面、副食品和各种熟食品，以及蔬菜罐头等，在某些情况下也可能适用13%的税率。

请注意，税率可能会根据政策调整而发生变化，具体情况需参照最新的税法规定