怎么做王老吉

2024-12-03 15:32:46
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王老吉是一种流行的凉茶饮品,其制作方法和用料可能因个人口味和偏好而有所不同。以下是一种常见的自制王老吉凉茶的做法:

材料

金银花:

15克

菊花:

10克

夏枯草:

10克

甘草:5克

大黄:5克

黄柏:5克

桔梗:5克

薄荷:5克

苦草:5克

甜菊叶:3克

红枣:2-3枚

冰糖:适量

矿泉水:适量

制作步骤

1. 将上述药材洗净后放入瓷罐或不锈钢罐中。

2. 红枣用刀划开,去掉核,放入罐中。

3. 加入适量冰糖。

4. 加入适量矿泉水,淹没材料,盖上盖子备用。

5. 将瓷罐或不锈钢罐隔水加热至开水后,转小火继续焖煮2小时。

6. 熄火后,用萝卜丝或滤网过滤去杂质,待冷却后装瓶即可。

注意事项

药材的选择和比例可以根据个人口味进行调整。

过滤后的凉茶需要冷却后饮用,口感更佳。

如果喜欢甜味,可以适当增加冰糖的量。

自制凉茶最好即做即喝,不宜存放过久,以免影响口感和药效。

请根据个人喜好和健康状况调整食材和比例,并注意饮用量,避免过量摄入。