开具水费发票，您可以按照以下步骤进行：

前往自来水供水公司

携带水费户主的身份证或户口本，到最近的供水部门柜台进行打印。

使用水务公司第三方交易平台

关注当地水务公司的第三方交易平台公众号。

绑定用户信息，包括水表号、户名、手机号等。

缴纳水费。

开具电子发票，并查看或打印。

前往水利、电力营业厅

凭交费凭证到水利、电力营业厅开具正式发票。

请注意，如果代收水费的单位没有与供水单位签订委托代收协议，可能需要缴纳增值税。