现金盘盈通常应记入“营业外收入”科目。具体的会计处理步骤如下：

1. 在发生现金盘盈时，首先借记相应的存货及库存现金科目。

2. 然后贷记“待处理流动资产损溢”科目。

3. 经过核查，如果无法查明原因，则将待处理流动资产损溢科目的金额贷记到“营业外收入”科目中。

请根据企业的具体情况和内部控制制度，进行相应的会计处理。需要注意的是，现金盘盈需要有确凿证据表明无法归还给客户的情况下，才能计入“管理费用-其他”或者“营业外收入”科目。如果企业内部控制有效，收款人员没有工作失误，并且无法退还给客户的多收款，则现金盘盈可以记入“营业外收入”科目。