毛利通常是指销售收入减去直接成本后的利润部分。具体计算公式如下：

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毛利 = 主营业务收入 - 主营业务成本

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其中：

主营业务收入：指企业销售商品或提供服务的收入。

主营业务成本：指将原材料或产品加工成商品所消耗的直接成本，通常包括直接材料、直接人工、制造费用等。

需要注意的是，计算毛利时通常不包括间接费用（如管理费用、销售费用、财务费用和税费等），因为这些费用不直接与商品或服务的生成相关。