煮坚果的方法有很多种，下面是一些常见的煮坚果的方法：

1. 盐水煮核桃

材料：核桃、盐、大料、花椒、水。

步骤：

1. 核桃剥出并洗净。

2. 锅中加水，水量要没过核桃。

3. 加入少许大料、花椒和适量盐。

4. 水开后继续煮，直至核桃口感变得面一些，涩味去除。

5. 出锅晾干。

2. 黄酒煮核桃

材料：核桃仁、黄酒、鸡蛋、红糖（或白糖）。

步骤：

1. 核桃仁碾碎至粉末状。

2. 加黄酒和清水，隔水蒸。

3. 水开后转小火，核桃逐渐出油。

4. 打入鸡蛋，继续炖煮至鸡蛋熟透。

3. 坚果粥

材料：核桃、腰果、花生、芝麻、红糖、粥。

步骤：