酒店行业的税收主要涉及以下几个方面：

营业税

酒店作为服务业的主要税种是营业税，通常按收入的5%缴纳。

附加税费包括城建税（按营业税的7%缴纳，县镇为5%，乡为1%）、教育费附加（按营业税的3%缴纳）和地方教育费附加（按营业税的1%缴纳）。

个人所得税

酒店员工按分配的红利缴纳20%的个人所得税。

企业所得税

酒店按利润的25%缴纳企业所得税。

增值税

增值税主要针对酒店购买原材料、外部服务时收取，税率一般在6%~17%之间。

酒店因损坏商品支付的赔偿款需要按照销售货物缴纳增值税。

其他税种

房产税和土地使用税，这些税种无论酒店是否盈利和营业都需要缴纳。

定期定额加发票缴税

宾馆一般采用定期定额加发票的方式缴税，比如每个月定额30000元，超过定额的部分需要另外购买发票。如果连续3个月超过定额，定额需要调增。

建议

酒店业者应确保准确计算和记录各项收入与支出，以便按规定缴纳相应的税款。

留意税收政策的最新动态，因为税率和政策可能会有所调整。

妥善保存相关发票和财务记录，以备税务机关查验。

考虑聘请专业的会计或税务顾问，以确保合规性和减少税务风险。