手工做账的基本流程如下：

收集原始凭证

确认原始凭证的完整性和合规性，包括发票、收据等。

检查原始凭证上的信息是否完整，如金额、日期、签名、单位名称等。

编制记账凭证

根据原始凭证编制会计分录，反映每一笔交易的借贷方向和金额。

确保会计分录的准确性和规范性。

登记账簿

根据记账凭证，在相应的账簿上逐笔登记。

包括现金日记账、银行日记账、总账和明细分类账。

编制科目汇总表

将记账凭证的科目和金额汇总，以便编制财务报表。

登记总账

根据科目汇总表，在总账中汇总各个科目的余额。

期末结账

根据总账和明细账编制资产负债表和利润表。

进行对账，确保账目相符。

编制财务报表

根据总账和明细账的数据编制资产负债表、利润表、现金流量表等。

存档和报告

将会计凭证、账簿和报表存档。

根据管理层要求，出具相应的业务报表。

手工做账需要注意细节，如金额的一致性、凭证的顺序和完整性，以及账目的准确无误。此外，手工做账相比电子账簿或会计软件，效率和准确性可能较低，因此建议结合使用以提高工作效率