加工方开具发票的步骤通常包括：

确认发票类型

根据加工服务的性质，确定需要开具的发票类型，如增值税专用发票或增值税普通发票。

准备开票资料

收集必要的资料，包括合同、订单、加工物品清单、纳税人识别号、地址、电话等。

填写发票内容

根据实际业务内容填写发票信息，如开票日期、发票号码、商品或劳务名称、数量、金额、单位价格等。

计算税额

根据适用的税率计算税额，并确保税额计算正确。

审核与签字

审核发票内容，确保无误后，由授权人员签字确认。

发票管理

将开具的发票存档，并妥善保存发票的原件和副本，以备后续核对和查询。

税务申报

根据发票信息，进行税务申报，并确保完税凭证及其管理正确无误。

请确保遵循当地税务法规和企业的内部规定，以保证发票的合法性和真实性。