短期借贷的记账方法主要包括以下几个步骤：

借入短期借款

当企业借入短期借款时，会计分录为：

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借：银行存款

贷：短期借款

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计提利息费用

根据实际利率计算确定的短期借款利息费用，会计分录为：

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借：财务费用

贷：应付利息

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支付利息

实际支付利息时，会计分录为：

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借：应付利息

贷：银行存款

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归还短期借款本金

当企业归还短期借款本金时，会计分录为：

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借：短期借款

贷：银行存款

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以上步骤反映了短期借贷的基本会计处理方法。需要注意的是，具体的会计处理可能因企业的会计政策和实际情况有所不同，因此在实际操作中应遵循相关会计准则和法规。