代扣个人社保的会计分录通常包括以下几个步骤：

计提工资时

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借：管理费用（或销售费用、生产成本等）-应付员工薪酬

贷：其他应付款-代扣员工养老保险

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缴纳社保时

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借：其他应付款-代扣员工养老保险

贷：银行存款

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实际发放工资时

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借：应付职工薪酬-工资

贷：其他应付款-代扣员工养老保险

应交税费-应交个人所得税

银行存款

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以上步骤反映了企业从员工工资中扣除个人应承担的社保费用，并将其缴纳到社保账户的过程。如果有退回多扣的社保费用给员工的情况，则会计分录会有所不同：

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借：应付职工薪酬--工资（应发数）

贷：其他应收款--社保（个人部分）（红字）

其他应收款--社保（个人部分）（黑字）

应交税费--应交个人所得税

库存现金（或银行存款）

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请注意，这些分录是基于标准会计原则和实践，具体会计处理可能因企业所在国家或地区的会计准则和法规而有所不同。务必根据当地的具体规定进行会计处理